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Di: Sfisfi
mamma che vogli di erbazzone mi avete fatto venire!!! condivido che con la cicoria starebbe da dio!! Le ortiche…. magari!! qui da me in campagna chissà quante ce ne sono, ma io non sono brava a...
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Di: Terri
Bellissimo!! Ma allora si può fare :D…dovrei solo trovare il giusto mix per le mie farine senza glutine, e la tua ricetta mi invoglia!!
View ArticleDi: Veronica F
Questo tuo piatto già lo vedo sul mio tavolo alla domenica sera (quando non si ha voglia di cucinare troppo..) Lo proverò!!
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Di: Ares91
Allora intanto grazie a tutti, è una soddisfazione enorme condividere qualcosa con voi!! @giopepi io sono della provincia di Reggio, e faccio l’università a Parma (zona Barilla Center per...
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Di: Giopepi
Ares: zona est!! Peccato io sono in zona ovest; se però vuoi venirmi a trovare mi farebbe piacere , abito dove abbiamo l’azienda agricola di ortaggi!!! Così vedi le meraviglie che noi “erbivori ”...
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Di: Lullaby_84
io adoro l’erbazzone.. ho vissuto in emilia romagna (maranello) per circa tre anni.. purtroppo ho mangiato la versione “crudele”… ma non ho mai pensato di veganizzarlo! bravaaaaaa! e grazie!
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Di: Mati
Cara Ares, ho appena fatto il tuo erbazzone e mi e’ venuto cosi’ bene ed e’ cosi’ buono che stento a credere di averlo fatto io! Io ho usato 2/3 di farina di farro integrale e 1/3 di saraceno e ti dico...
View ArticleDi: Ares91
Non sai come mi fa piacere saperlo!! Grazie a te per averlo provato! ^^ La prossima volta anche io userò la farina di kamut o simili, le preferisco a quelle di grano!
View ArticleDi: Lali_64
Finalmente, Ares91, qualcuno ha pubblicato questo piatto in versione vegan! Non sai da quanto tempo l’aspettavo… 😀 Grazie e bravissima!!! 😆
View ArticleDi: Giopepi
Ares….. E se appena l hai cotto lo avvolgi di alluminio? Il vapore te lo inumidisce….o in cottura e poi dorata finale. Comunque ripeto fantastica
View ArticleDi: Ares91
Vi ringrazio tanto ^^ A dir la verità il mio intento non era quello di riprodurre l’originale in versione vegan. Diciamo che mi è uscito un po’così e alla fine ci assomigliava abbastanza, ma non...
View ArticleDi: Ares91
Forse se usi la farina 00 sì, con quella che ho usato io non so se funziona, però magari la prossima volta ci provo! Grazie ancora =___=
View ArticleDi: Niki
… 😆 …e che dire del sfizioso crostone che circonda questa magnificenza! Braverrimaaaaaaaaaaaaaaa.. 😉
View ArticleDi: Giopepi
Brava Niki, ottima osservazione : il crostone. Io mangio solo qll nella pizza (del marito compresa, mica voglio patir fame!!) Ares…ascolta…se sei di campagna o ne hai la possibilità ….prossima volta...
View ArticleDi: Nica
che meraviglia! I bolognesi veg ti farebbero un monumento in piazza maggiore!!!!! Bravissima!!! e anche io noto quel crostone che come Gio’ sgrafigno sempre dai piatti altrui!!! E si le ortiche e anche...
View ArticleDi: Giopepi
Aressssssss!!! Ma siamo della stessa cittààààà!! In che zona,se posso saperlo?
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